Fromagerie musée de Trépot

Sorties culturelles
01.03.2020 au 31.12.2024
Doubs - Bourgogne-Franche-Comté
3 place de la Mairie 25620 Trepot
03 81 86 71 06
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Tarifs inférieurs à 5,50€

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A propos de cette activité :

Située dans un pittoresque village franc-comtois, à 20 km de Besançon dans la zone des fruitières à Comté, la fromagerie de Trepot s’est arrêtée de fonctionner en janvier 1978 mais elle a gardé son caractère typique d’atelier à fabrication du Comté : La Fruitière du Village vous attend depuis 1818.…


Ici rien a changé : l’atelier se remarque immédiatement avec sa cheminée monumentale avec ses cuves en cuivre rouge, son curieux foyer roulant, ses presses à vis, ses barattes, ses charettes…

Tous les outils du fromager sont en place… . La tranche caillé, le brassoir à lait, la poche à écremer, la pierre à fromages, la chambre à lait avec ses rondots. Les caves ou s’alignaient 200 meules de comté sont encore odorantes……

Visite guidée de cet ancien atelier de village : découverte des secrets de fabrication, agrémentée par un étonnant court métrage et une dégustation du roi des fromages : le Comté.

De la salle de fabrication, à la chambre à lait et aux caves, votre curiosité sera satisfaite : la fromagerie recèle des pièces de collections originales, des barattes, des moules à beurre. Son curieux foyer roulant est le seul encore en fonctionnement en Franche-Comté. Dans la cave d’accueil, le fromager est en position de travail devant la vieille chaudière à potence.

Compléments :

Périodes, jours et horaires d'ouverture :
Individuels, visite guidée :
Juin :
Chaque dimanche : 14h - 18h

Juillet et août :
Tous les jours : 14h - 18h

Groupes : visite guidée toute l'année sur RDV

Tarifs :
5,50€ pour groupes avec une dégustation de comté et de vins de Vuillafans.

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CARTE FAMILLE/AMIS - 6 pers.
20€/an
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