Tuyé du Papy Gaby

Sorties culturelles
01.03.2020 au 31.12.2024
Doubs - Bourgogne-Franche-Comté
2 rue Les Cotey 25650 Gilley
03 81 43 33 03
Consultez le site

Gratuit

Information Covid 19 : En raison de la Covid 19 les conditions d’accès et horaires d’ouverture sont susceptibles de changer / évoluer.
Merci d’en prendre connaissance préalablement à votre visite en consultant le site de notre partenaire.

A propos de cette activité :

Venez visiter un lieu incontournable de la Franche-Comté et des Montagnes du Jura où jour après jour s’élaborent de savoureuses salaisons de tradition, façonnées à l’ancienne, grâce à quarante années de constance et de respect d’un savoir-faire local ancestral.

Il y a d’abord cette incroyable configuration communément appelée "Tuyé", structure emblématique d’une région restée authentique. Un vaste espace fermé, affublé d’une énorme cheminée d’une hauteur avoisinant les 18 m, où flotte en permanence un nuage de fumée aux arômes de sapin et d’épicéa…



A l’abri de l’ombre, accrochés à des perches de bois, sont suspendus quantités de jambons, de bandes de lard, de brési, de filets de porc, de saucisses et autres délices qui, avec le temps pour complice, évoluent lentement vers leur pleine maturité et finissent par se transformer en succulents fumés. Simplement inoubliable.

Après la visite vous pourrez gouter et acheter ces spécialités comtoises.

Compléments :

Période, jours et horaires d'ouverture :
Ouvert toute l'année excepté certains dimanches de novembre à avril : 
Généralement : lundi - dimanche : 9h - 12h et 13h30/14h - 17h30/18h30/19h

Consultez le calendrier sur le site internet.

Tarif :
Gratuit

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CARTE FAMILLE/AMIS - 6 pers.
20€/an
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